HEALTHY NUTS

Smaak
Deze notenmix met vijf bekende noten is een simpele,
maar stoere mix; grote stukken noten maken je maaltijd
onweerstaanbaar lekker en dan die zoete stukjes vijgen en dadels,
die bekrachtigen de krokante noten. Healthy Nuts bestaat
voor maar liefst 40,5% uit noten en zuidvruchten.

Ingrediënten
Havervlokken, havermout, vijgen* (vijgen, rijstmeel),
dadels*(dadel, rijstmeel), amandelen, walnoten,
paranoten, cashewnoten, hazelnoten.

HERKOMST & SPECIFICATIE INGREDIËNTEN

Amandelen – Californië, Amerika

Amandelen komen van amandelbomen en zijn de pit van de vrucht,
een zogenaamde steenvrucht. Zij behoren tot de rozenfamilie,
evenals de perzik en de abrikoos. Zij zijn bijzonder rijk aan
antioxidanten, waaronder vitamine E. De schil bij Keyzer Oats
zorgt dat deze hoeveelheid beter behouden blijft.
De onverzadigde vetzuren verlagen het slechte
LDL-cholestrol en daarmee de kans op hart en vaatziekten.
Bovendien verlagen amandelen de glycemische waarde, waardoor
de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk stabiel worden.
Zeer geschikt voor diabetici dus. Verder bevatten ze
mangaan en vezels ter stimulering van de darmwerking.
Vroeger werden amandelen aan het eten toegevoegd
om de zware gerechten makkelijker te verteren.

Cashewnoten – India

Zij zijn officieel geen noten, maar de vruchten van de cashewappel,
een tropische boom van bijna 15 meter hoog. Ze zijn rijk
aan magnesium, fosfor, selenium, zink, koper en ijzer.
Ook bevatten ze de vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B11.
De vetten in cashewnoten zijn voor 75% goede enkelvoudige,
onverzadigde vetzuren. Deze verlagen het slechte
triglycerideniveau in het bloed.

Dadels – Pakistan

Deze zuidvrucht is zoet en een gezonde vervanging van suikers.
De vrucht is rijk aan B- vitaminen: B1, B2, B3, B5, B6
en B11, evenals de volgende mineralen: ijzer, magnesium,
fosfor, kalium, koper, mangaan, calcium en zink. Ook
bevatten ze de antio-oxidanten tanninen, luteïne en zeaxanthine.
Zij gaan vrije radicalen tegen en verminderen zo DNA-schade.

Hazelnoten – Turkije

Hazelnoten groeien aan een hazelaar, met name rond de
Middellandse Zee. De heester groeit goed op kalkgrond en
bevatten de volgende mineralen van hoog naar laag: mangaan,
koper, ijzer, magnesium, fosfor, zink en calcium. De noten
zijn rijk aan vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B11, C, K en met name
vitamine E. Ook bevatten zij het gezonde linolzuur, zoals in
walnoten, pecannoten en amandelen en proantocyanidine, een zeer
effectief antioxidant, dat ook in hersenen schade van het DNA tegengaat.

Paranoten – Amazone

Paranoten komen uit de Amazone in Zuid-Amerika en die van Keyzer Oats
uit Bolivia. De energie en hoge voedingswaarden, die de noot levert,
maken het een echt power-ingrediënt. De paranoot wordt ook wel
Braziliaanse noot genoemd en is de zaad van een boom, die wel 40-60
meter hoog kan worden. Zij bevatten uitzonderlijk hoge concentratie
selenium en fosfor.

Vijgen – Turkije

Deze eeuwenoude zuidvruchten zijn zoet en een gezonde
vervanging van suiker. Zij bevatten een hoog gehalte vezels, kalium,
calcium, mangaan en vitamine B6. De vezels dragen bij aan een goede
spijsvertering, kalium en calcium aan botherstel, mangaan aan
botweefsel en stofwisseling, vitamine B6 aan de overdracht van
aminogroepen in het lichaam. Deze zijn essentieel voor o.a.
ademhaling, bioritme, bloedcirculatie, lichaamstemperatuur. Ook
bevatten vijgen omega-3 en omega-6 vetzuren, welke de kans
op de hart en vaatziekten verminderen.

Walnoten – Californië

Walnoten komen van de walnotenboom, welke soms wel 30
meter hoog kan worden. Zij zijn rijk aan een tal van voedingsstoffen.
Ze bevatten hoge waarden van onverzadigde omega-3 vetten, vezels,
polyfenolen, eiwitten, vitamine E, B6 en B11 en mineralen; kalium,
arginine, magnesium, koper en zink. Walnoten hebben het hoogste aantal
antioxidanten, welke tegen vrije radicalen beschermen.
Amerikaanse wetenschappers ontdekten dat het dagelijks eten
van walnoten tot verlaging van bloeddruk en stress leidt.

VOEDINGSWAARDENTABEL

Voedingswaarden/ Nutritional value Per 100 g % RI*
Energie/ Energy (kJ) 1835kJ 21,8%
Energie/ Energy (Kcal) 439 Kcal 21,9%
Vetten/ Fat 19,3 g 27,5%
waarvan verzadigd/ of which sturated 2,7 g 13,3%
Koolhydraten/ Carbohydrates 48,3 g 18,6%
waarvan suikers*/ of which sugars* 10,6 g 11,8%
Voedingsvezels/ Fibres 8,4 g 24,1%
Eiwit/ Protein 12,2 g 24,5%
Zout/ Salt 0,0 g 0,3%
Referentie-inname gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 Kcal)
Reference-intake of an average adult (8400 kJ)/ 2000 Kcal)
*zout en suiker is enkel afkomstig uit natuurlijk voorkomend natrium en suikers
*salt and sugar is only originating from naturally occurring sodium and sugar